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1、具備三年以上C1駕齡，二年以上從事類似行業(yè)的工作經(jīng)驗(yàn)。熟悉掌握國(guó)家在食品方面的政策、法規(guī)，及時(shí)掌握市場(chǎng)供應(yīng)行情。嚴(yán)格遵守各項(xiàng)方針政策和市場(chǎng)管理規(guī)定，自覺遵紀(jì)守法，廉潔奉公。
　　
　　2、熟悉采購(gòu)渠道及供應(yīng)商管理，熟練掌握各類食品及原料質(zhì)量的鑒別方法。嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》要求采購(gòu)食品原材料，嚴(yán)禁采購(gòu)腐敗變質(zhì)食品和過期???品。
　　

　　4、嚴(yán)格把控各級(jí)供應(yīng)商的配送品質(zhì)及價(jià)格，經(jīng)常與倉(cāng)庫(kù)保管員核實(shí)當(dāng)前庫(kù)存儲(chǔ)備情況，防止積壓。把好進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，杜絕假冒偽劣食品流入。

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