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崗位職責(zé)：
1、利用餐廳閑置時間、閑置空間、公司品牌，開展如美食節(jié)、消夏季等創(chuàng)新餐飲經(jīng)營活動；
2、監(jiān)督、控制整個業(yè)務(wù)經(jīng)營活動的實施過程，對經(jīng)營結(jié)果負(fù)責(zé)，組織實施財務(wù)預(yù)算方案及利潤分配、使用方案等；
3、全面主持餐飲業(yè)務(wù)的管理工作，制定年度業(yè)績目標(biāo)及經(jīng)營發(fā)展戰(zhàn)略方案，整體營銷策劃方案，實現(xiàn)經(jīng)營管理目標(biāo)；
4、餐飲業(yè)務(wù)相關(guān)指標(biāo)、年度發(fā)展計劃，推動并確保運營指標(biāo)的順利完成；
5、策劃推進(jìn)及組織協(xié)調(diào)餐飲業(yè)務(wù)重大運營計劃、進(jìn)行市場發(fā)展跟蹤和策略調(diào)整。
任職要求：
1、全日制統(tǒng)招大專及以上學(xué)歷；
2、餐飲管理相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；
3、8年以上餐飲行業(yè)高級管理經(jīng)驗，做過團(tuán)餐，美食廣場或連鎖餐飲，對風(fēng)味小吃管理、品牌管理、餐飲營銷活動有獨到經(jīng)驗和見解；
4、熟知與餐飲相關(guān)的各類商業(yè)模式；
5、具備先進(jìn)的管理理念、優(yōu)秀的團(tuán)隊管理能力和創(chuàng)新精神；
6、資格證書：具有團(tuán)餐項目管理師、中式烹調(diào)師（二級以上）、中式面點師（二級以上）、公共營養(yǎng)師（高級以上）、營養(yǎng)配餐員（高級以上）證書優(yōu)先
7、專業(yè)技能：
（1）精通餐飲運營管理流程，熟悉餐飲各崗位業(yè)務(wù)操作標(biāo)準(zhǔn)、流程
（2）具有較強(qiáng)經(jīng)營意識
（3）熟悉《食品安全法》《合同法》《消防安全法》等相關(guān)法律法規(guī)
（4）熟練操作各種辦公軟件
8、通識能力：具備項目管理、市場調(diào)研、活動營銷、數(shù)據(jù)分析、溝通協(xié)調(diào)、擔(dān)責(zé)與執(zhí)行能力