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崗位職責(zé)：1.在QA主任的領(lǐng)導(dǎo)和授權(quán)下，對(duì)生產(chǎn)過程中的產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé)，對(duì)不符合工藝規(guī)程和標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程的產(chǎn)品不得流轉(zhuǎn)；2.負(fù)責(zé)中間產(chǎn)品生產(chǎn)過程的監(jiān)控、審核、流轉(zhuǎn)；3.負(fù)責(zé)生產(chǎn)過程中重點(diǎn)工序的審核、監(jiān)控，對(duì)車間執(zhí)行管理制度、標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程有監(jiān)督、檢查、糾正權(quán)，出現(xiàn)異常情況及時(shí)向上級(jí)報(bào)告； 4.負(fù)責(zé)原輔料、包裝材料、工藝用水、工藝用氣、中間產(chǎn)品、成品及退貨產(chǎn)品的取樣工作； 5.發(fā)現(xiàn)異常情況時(shí)及時(shí)制止，并向QA主任報(bào)告； 6.對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢查、核準(zhǔn)確認(rèn)合格，發(fā)放合格證； 7.認(rèn)真填寫現(xiàn)場(chǎng)批監(jiān)控記錄，審核批生產(chǎn)記錄、批包裝記錄，進(jìn)行質(zhì)量統(tǒng)計(jì)，建立質(zhì)量檔案； 8.負(fù)責(zé)中間產(chǎn)品、成品的審核； 9.監(jiān)督和檢查倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)貨物碼放、溫濕度、衛(wèi)生清潔是否符合要求；貨位卡填寫，標(biāo)志擺放，物料收發(fā)記錄填寫是否正確，賬務(wù)卡是否一致；監(jiān)督和檢查貨物發(fā)放遵循先進(jìn)先出原則； 10.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 任職要求： 1.1年以上工作經(jīng)驗(yàn)，系統(tǒng)學(xué)習(xí)過食品檢驗(yàn)方法，熟悉食品制作相關(guān)工藝； 2.食品安全相關(guān)專業(yè)優(yōu)先； 3.熟悉偏差、變更、風(fēng)險(xiǎn)管理優(yōu)先； 4.有從事食品檢驗(yàn)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；